Dove sorseggiare Bubble Tea a Milano? E soprattutto cos’è il Bubble Tea? Originario di Taiwan, ma recentemente diventato una moda negli States, il Bubble Tea è diventato uno dei drink più popolari, rinfrescanti e innovativi del mondo, memoria dell’infanzia per alcuni e nuova ossessione per altri.
Il Bubble Tea altro non è che una bevanda della generazione manga, un drink analcolico creato a Taiwan negli anni Ottanta. La base è il tè nero o verde, a cui si aggiunge il latte e ovviamente le immancabili perle di tapioca. Le classiche sono quelle di colore nero (dalla farina di tubero) ma si può sostituirle con quella alla gelatina di frutta che esplodono letteralmente in bocca mentre ci si abbevera.
Ne esistono infinite versioni: a seconda dei propri gusti è infatti possibile acquistare una versione vegana o sugar-free, aromatizzandole anche ai fiori. Si può scegliere il latte, scremato, di soia o senza lattosio, come anche la frutta, sotto forma anche di sciroppi e creme.
Il drink viene poi shakerato e servito in un bicchiere fornito di cannuccia abbastanza grande in modo tale da aspirare le palline adagiate sul fondo. In versione calda o fredda è ideale da bere camminando (to go).
Abbiamo selezionato per voi i best Bubble Tea di Milano, non perderteli!
BOBA. Via Rosolino Pilo 9
Un accogliente salotto tra la realtà berlinese e l’Oriente. Daniele e Ylenia aprono nel 2016 Boba, dopo un viaggio istruttivo in Asia. Combinazione suggerita: tè verde con pesca e passion fruit, o con uva e menta. Costo: €3,50
MISTER TEA. Via Giovanni Pascoli 60
A prima vista sembra un negozio di peluche: bianco, rosa e lilla, ma da Mister Tea si possono gustare meravigliosi Bubble Tea anche in versione bi-gusto, frozen yogurt e gelati ispirati ad Hello Kitty, insomma un posto imperdibile. E ricorda, se sei studente, hai diritto al 10% di sconto. Costo medio: €3,90.
FRANKLY BUBBLE TEA&COFFEE. Via Orefici 5
Alzaia Naviglio Grande 10 – Piazza Argentina 3 – Via Torino 77
Una catena di negozi, piccoli ma super accoglienti, situati in zone strategiche della città. Ad un passo dal Duomo: Frankly Bubble Tea&Coffee offre un’offerta distintiva. Oltre alla classica cup di Bubble Tea, disponibile in due grandezze, ci sono tanti tipi di tè e caffè, matcha latte, chai latte e snack. Costo medio: da €3,50.
QQ TEA TAIWAN BUBBLE TEA. Via Paolo Sarpi 47
Locale piccolo in piena ChinaTown, con alcuni posti a sedere per il consumo anche sul posto.
Infinite varianti per il Bubble Tea, con l’aggiunta anche di frutti esotici. Costo: €3,50-€4,00.
CHATEAU DUFAN. Via Paolo Sarpi 2
Enrico e Palmira, da proprietari di una gelateria in Chinatown, ora acquistata da Zhang Fan, rinnovano la loro offerta: oltre ai buonissimi gelati e granite, ecco spuntare anche la bevanda asiatica. La presenza di tavolini anche nell’esterno permette una degustazione più lenta e rilassata. Costo medio: €3,50.
